蒸しブドウ

先日、アンチエイジングには今の旬はブドウ！
ということをはなまるマーケットでやっていたので、その中で簡単な蒸しブドウを今日は作ってみました。

レシピは、ブドウ１００ｇに対して水と砂糖を１０％ということでしたが、まあそこはいろんなサイズの瓶があるので、大まかに！
ブドウは、皮まで食べられるブドウなどいろいろありましたが、結構高かったので手が出ず・・・。
なので、種無しブドウで美味しそうなのが一房１９８円で売ってたので（ロザリオ＆ピオーネ）それをベースに！

1.耐熱の瓶にブドウを皮のまま丸ごと隙間なく詰める。

2.1.に三温糖をブドウの重さの約10％加え（といってもおおよそにしました）、水を容器いっぱいまで入れた
ら、蓋を閉めずに乗せる。

3.15分ほど蒸したら、熱いうちに蓋を強く締め、瓶をひっくり返して冷めるまで待てば完成。

ということで明日の朝のヨーグルトで食べるのが楽しみ！
（そのまま皮ごと食べても美味しいブドウでしたが）