残り物で

最近のコマーシャルや料理の番組を見ていて気になるものが沢山出てきてて作ろう作ろうと思いながらも何も出来て無かった今日この頃。
いろいろと残り物（半端もの）が増えてきたのでその処分をと思い、最近の本ダシを使った小栗旬のコマーシャル？をみて、それをベースに簡単にできるかと思い作ってみました。

キャベツ1/4玉（ざく切り）、ニンジン半分（スライス）、舞茸1/2、牛肉こま切れ150g、ハムの残り2枚
これらを鍋にぶち込みオリーブオイルで炒めて、そこに本ダシ、水を加えて煮立ってきたところで味噌を溶かし入れ、生姜半分をすりおろして、中火で更にひと煮立ちさせて完成！

意外と適当ですが美味しかったな！
今度は生姜を使い切ったので、ニンニクで！
あとはキャベツと人参はまだっ少し残っているし、豚こまもあるから似たような感じで作ってみようと思ってます。
”チュウボウですよ”でやってたチキン南蛮も簡単にできそうだったのでそれも作ってみる予定！