何でもかんでも

久しぶりにミネストローネもどきを！

もうあるものみんな入れてしまってずん胴で・・・これで３日位いろいろと楽しめそうです。
今日の具材は、
玉ねぎ２玉のスライスと普通のニンニク３片と先日買った大ニンニク１片をみじん切り。
それを、たっぷりのオリーブオイルで炒めて、そこへ
舞茸（１パック）、アスパラ（３本）、セロリ（５本）、ミディートマト（６個）、トマトホール（１缶）、牛バラ（２００ｇ）、豆もやし（半袋）、ニンジン（１本）のスライス、生姜（１本）のスライスを入れてかき混ぜて、あとはマギーブイヨン（３つ）と少々の醤油を隠し味程度入れて、水３リットルで煮込むこと２０分。

完成です。
今日は、スープとしてタバスコを少々たらしていただきました。

今までより具材の多いごっちゃ煮みたいなものですが・・・。
時間のない毎日なのでたくさん作っておいて正解！